香菇的生活大小事

好久沒寫文章了，如果寫得不好請大家見諒

那廢話就不多說了直接切入正文~

因為疫情的關係導致工作受影響

結果前陣子在家整個莫名超想吃螺獅粉的！

於是乎直接上蝦皮囤了三包(還買了酸辣粉下次再來開箱

沒有錯！這次要介紹的就是~李子柒螺獅粉~(掌聲~~

買了三包結果想到要寫文章的時候已經剩最後一包了XD

我覺得他們家的包裝完全就是走一個質感路線(整個包裝控

打開之後裡面超多包料，每一包都是螺獅粉的靈魂阿~~

包裝背後也有說明作法

這邊我就直接把作法打出來~避免包裝字太小大家看不清楚

他有分乾的跟湯的兩種做法

首先先來介紹湯的部分

1、將米粉冷水下鍋煮至沸騰，調中火煮8分鐘後撈出備用

2、重新裝400ml冷水，將煮過的米粉、螺獅湯料、酸筍、酸豆角黑木耳包一起煮，水開後加入辣油、香醋、花生跟腐竹攪拌均勻即可

再來是乾的部分

1、將米粉冷水下鍋煮至沸騰，調中火煮8分鐘後撈出備用

2、、另裝冷水將煮過的米粉同煮1-2分鐘撈出濾乾水

3、加入配料包攪拌均勻即可

兩種煮法吃起來我個人比較喜歡湯的作法

但我是直接把米粉丟下去煮10分鐘

另外把螺獅湯料、辣油跟香醋還有水放進碗裡

(水跟辣油大家可以依自己的口味加，水加少就比較鹹；

辣油的部分真的蠻辣的，我自己大概加1/3~半包是最剛好的量)

米粉煮好加進去之後，再把其餘的料包放進去

煮完之後是這樣，看起來是不是超好吃！！

再搭配一盤水果，就是一份很棒的午餐啊~~

而且料真的超多每次我粉吃完之後都還有剩

至於味道的部分，我想應該很多人都聽說過螺獅粉很臭比臭豆腐臭之類的話

我一開始的確也因為這樣不敢買來嘗試

再加上第一次買的是好歡螺紫色包裝的，那時候不知道是不是因為辣油全倒整個被辣到不行所以覺得還好

但後來再次鼓起勇氣(?)買了李子柒之後...真的一吃就愛上！

說實話我真的覺得沒有任何臭味，湯頭喝起來很濃郁，粉吃起來QQ的，再搭配上脆脆的酸筍酸豆角

還有滿滿的腐竹，我每次都會趁它吸滿湯汁之前吃幾塊XD

最後再吃上花生，真的超級香！！

而且真的是那種一段時間沒吃就會想念的那種

(辣油的部分我強烈建議大家斟酌加！除非你是本身就吃很辣的那種)

我那次買的時候剛好蝦皮在特價一包是$95

查了一下價錢也都大概落在$100上下

我個人是覺得還可以接受，畢竟在外面吃一餐下來也可能要$100跑不掉

如果大家有興趣可以趁著7/7蝦皮免運買回來試試看

話不多說我要先去再加幾包進購物車了

最後~如果喜歡我的文章也可以幫我多多分享出去給你的親朋好友哦

之後會不定期更新一些日常開箱或其他食記的~

(不過內用的部分還是要等解封之後才行阿...